Türk Gıda Kodeksi Etiket Kontrolü ve Yapay Zeka

Gıda etiketleme hataları, Türkiye'de gıda üreticileri için en büyük risk alanlarından biridir. Tarım ve Orman Bakanlığı denetimleri sonucunda ürün toplatma, idari para cezası ve ihracat yasağıyla karşılaşmak mümkün. İyi haber: bu risklerin büyük kısmı önlenebilir.

En Sık Yapılan 6 Etiket Hatası

1. Allerjen Bildirimi Eksikliği

En riskli hata budur. Süt, gluten, fındık, soya gibi 14 büyük alerjen gıda etiketinde mutlaka belirtilmeli ve içindekiler listesinde özel olarak vurgulanmalıdır. Bu hata hem hukuki hem de can güvenliği açısından kritiktir.

2. Beslenme Değeri Tablosu Hataları

Kalori hesaplama hataları, yanlış referans miktarı kullanımı, eksik besin öğeleri — bunlar denetimde en sık karşılaşılan sorunlardır.

3. Türkçe Dil Zorunluluğu

Türkiye'de satışa sunulan tüm gıdaların etiketleri Türkçe olmak zorundadır. İthal ürünlerde orijinal etiketin üzerine Türkçe etiket yapıştırılması kabul edilmektedir.

4. Organik Ürünlerde Sertifikasyon Bilgisi

Organik ibaresi kullanan ürünlerde sertifika numarası ve belgelendirme kuruluşu bilgisi zorunludur. Sertifikasız "organik" iddiası ağır cezalara yol açar.

5. Net Miktar Gösterimi

Paket içeriği hem kuru ağırlık hem sıvı ağırlık içeriyorsa ikisi de ayrı ayrı belirtilmelidir. Sadece toplam ağırlık yazmak yeterli değildir.

6. Menşei Ülke Zorunluluğu

Et, balık, meyve, sebze, bal, zeytinyağı gibi belirli ürün kategorilerinde menşei ülke zorunlu olarak belirtilmek zorundadır.

Etiket Uyumsuzluğunun Sonuçları

Tarım ve Orman Bakanlığı denetimleri sonucunda:

•       İdari para cezası: ürün başına binlerce lira

•       Ürün toplatma: piyasadan geri çağırma maliyeti

•       İhracat yasağı: gümrükte ürün iadesi

•       Sertifika askıya alma: BRCGS/IFS sertifika kaybı riski

ideative ai-label.Tr ile Etiket Kontrolü

ideative'in ai-label.Tr uygulaması, ürün etiketlerinizi Türk Gıda Kodeksi'ne göre saniyeler içinde kontrol eder. Üretim öncesinde, ihracat öncesinde veya periyodik kontrol olarak kullanılabilir. Mevzuat güncellemeleri sisteme otomatik yansır.

ai-label.Tr online demo talebi için tıklayınız.