Üretimde Sevkiyat Yönetimi: Lot İzlenebilirliği ve Otomatik Belgeleme

Üretim sürecinin son halkası olan sevkiyat yönetimi, müşteri memnuniyetinin doğrudan belirleyicisidir. Ürün zamanında, doğru miktarda ve doğru müşteriye ulaşmadığında tüm üretim sürecinin emeği gölgede kalır. Ancak pek çok işletmede sevkiyat süreci hâlâ kağıt irsaliyeler, Excel listeleri ve telefon görüşmeleriyle yönetilmektedir.

Sevkiyat yönetiminde yaşanan 5 kritik sorun

• Hatalı sevkiyat: Yanlış ürün, yanlış miktar veya yanlış müşteriye sevkiyat. Bu hata hem müşteri şikayetine hem de geri iade maliyetine yol açar.

• Gecikmeli bildirim: Müşteri siparişinin sevk edildiğini ancak teslimattan sonra öğreniyor.

• Lot izlenebilirliği yok: Hangi lot hangi müşteriye gönderildi? Geri çağırma durumunda bu bilgi bulunuyor.

• Eksik belgeleme: İrsaliye, sevk irsaliyesi ve lot belgesi birbirinden kopuk yönetiliyor.

• Stok güncellemesi gecikiyor: Sevkiyat gerçekleştiğinde mamul stok manuelden güncelleniyor, gecikmeli oluyor.

Dijital sevkiyat yönetimi nasıl çalışır?

ai-smartMRP'de iş emri tamamlandığında sevkiyat aşaması otomatik olarak açılır. Hangi ürün, hangi miktarda, hangi lot numarasıyla, hangi müşteriye gönderildiği sisteme kaydedilir. Sistem sevkiyat belgelerini otomatik oluşturur ve müşteriye sevkiyat bildirimi gönderir. Mamul stok anlık olarak güncellenir.

BRCGS ve ISO 22000 kapsamında sevkiyat izlenebilirliği

Gıda üreticileri için sevkiyat izlenebilirliği yasal zorunluluktur. BRCGS Madde 3.9 kapsamında herhangi bir ürünün hangi hammaddeden üretildiği ve hangi müşteriye sevk edildiği dört saat içinde kanıtlanmalıdır. Dijital sistemde lot numarasıyla sorgu yapıldığında tüm üretim ve sevkiyat geçmişi saniyeler içinde ekrana gelir.

Müşteri bazlı sevkiyat geçmişi

Her müşteriye yapılan sevkiyatların geçmişi, lot numaraları, tarihler ve miktarlarla birlikte sistemde saklanır. Müşteri şikayeti geldiğinde hangi lot gönderilmişti, o lot nasıl üretilmişti soruları anında yanıtlanır. Bu veri müşteri ilişkilerini güçlendiren ve denetim süreçlerini kolaylaştıran kritik bir kaynaktır.

Sonuç

Sevkiyat yönetimi üretim sürecinin son ve en kritik halkasıdır. ai-smartMRP, otomatik sevkiyat belgesi, lot izlenebilirliği, anlık stok güncellemesi ve müşteri bildirimi ile sevkiyat sürecini hatasız ve şeffaf hale getirir.